Moje Kuchyně - Únor 2018

Tak měsíc únor je ohledně fotek docela trága. Pracovní záležitosti mě časově docela převálcovaly, ale tentokrát jsem za to moc ráda. Únor byl náročný a to brutálně... Mno a co jsem jedla v únoru??? Nečekejte žádné velké experimenty. Klasika, klasika a zase jenom klasika. To můžete vidět i na úvodním obrázku. Míchaná vajíčka s cibulí, paprikou a topinkami z žitného chleba. 

Mým velmi oblíbeným rychloobědem je přírodní kuřecí plátek na pomerančovém pepři s dušenou zeleninou na cibulce, případně se slaninou. Nejčastěji tohle jím, když absolutně nemám sílu přemýšlet o vaření a to se mi teda v únoru nechtělo vůbec. Měla jsem to docela na párku... To se tak někdy sejde no. Půlku února jsem chodila na oběd se spolupracovníky z nové práce a fotky opravdu nemám. Nevybírala jsem si extrémní prasárny, ale extrémně dietní vše taky nebylo.

Oběd: Kuřecí plátek na pomerančovém pepři, míchaná dušená zelenina na cibuli a slanině

Už mi neuvěřitelně chybí ovoce... Nic se nevyrovná smetanovému jogurtu s čerstým ovocem. Níže maliny, kešu a pekanové ořechy se strouhaným kokosem. Zde najdete minirecept. Prostě lahoda. Nemůžu se dočkat na trhání jahod a celkově jahodové hody... 

Svačina: Smetanový jogurt, maliny, kešu, pekany, strouhaný kokos

Jak už jste tu párkrát viděli, naše oblíbená snídaně jsou volská oka s míchanými luštěninami na slanině. Nedáváme si je aktuálně tak často, ale stala se z toho víkendová snídaně. Stále oblíbená. Přiznávám, že občas si tohle dám i na oběd a vyjímečně na večeři. Samozřejmě v případě, že jsem to neměla na snídani. Prostě když to nesnídám tak často, tak si o tuhle kombinaci tělo říká samo i mimo snídaně.

Snídaně: Míchané luštěniny s volským okem

Vlastně kecala jsem, byl tu experiment. Pokoušela jsem se o strašně low carb cuketovou bábovku. Nějak jsem to překombinovala. Takže bez pšeničné mouky, bez cukru. Ne že by se nepovedla, ale něco jsem z ní cítila. Možná směsi neprospěla prošlá cizrnová mouka, nebo nevím. Každopádně sežrala se, ani přítel a jeho kolegové nic nenamítali. Ale příště bude určitě lepší! Cuketovou low carb bábovku jsem měla několikrát na svačinu.

Svačina: Cuketová low carb bábovka

Marocký cizrnový guláš prostě milujeme. Oba. ALE! Boha s tím je takové "sraní". Teda pokud máte cizrnu z plechovky a kuře uvaříte v tlakovém hrnci, tak to ještě jde, ale stejně. Co bych ale pro tuhle pochoutku neudělala.

Oběd: Marocký cizrnový guláš

Mno a toto je opravdu vše, co se v mém únorovém archivu jídla 2018 skrývá. Jste překvapení? Já popravdě ano. A absolutně nemám zdání, co jsem jedla jiného a vymýšlet si nebudu. Co jsem tak koukala do archivu z března, tak tam je to lepší, slibuju! Těšíte se???

Jak se vám daří ve stravování???

♥

Suzzie