Low Carb (Ne)Müsli

Low Carb nemüsli je takový spontánní nápad při pečení rebarborového crumblu podle Janiny Černé. Trochu jiná drobenka bez ovesných vloček mě nadchla a říkala jsem si, že něco podobného by bylo výborné do jogurtu. Asi z toho vlastně vyšla klasická granola, na kterou je všude asi spoustu receptů. Nevím, granolu jsem nikdy nedělala. Každopádně super věc místo müsli do jogurtu. Přidejte ještě lžičku mandlového másla a budete na vrcholu blaha.

Co budeme potřebovat?

1 hrnek nalámaných pekanových ořechů

1 hrnek pokrájených mandlí

1/2 hrnku strouhaného kokosu

1/2 hrnku slunečnicových semínek

3 lžíce kokosového oleje (rozehřátého)

2 lžíce chia semínek

2 lžičky skořice

1 lžíce medu

čerstvá vanilka

Pečeme na 150 °C cca 20 minut na pečícím papíře

Dá se říct, že si můžete do směsi přihodit co chcete. Já opravdu nedoporučuji vlašské ořechy a naopak doporučuji hodně pekanových ořechů. Po upečení jsou prostě bezkonkurenční a nemohou jim konkurovat para ořechy a ani mandle. Zkoušela jsem a nějak mi tam neseděly. Směs od toho dostala docela nahořklou chuť. Vyhnula bych se kešu a pistáciím, pokud chcete mít směs opravdu low carb.

Neodpustím si poznámku - dejte pozor, ať se vám nemüsli nepřipálí. Nesnáším tyhle poznámky. Vždycky si říkám: "copak jsem blbá?" Mno tak nemüsli se mi připálit podařilo, takže proto to sem raději píšu. Pořád to vypadá, že je to ok, ok, ok a na jednou je to skoro na uhel. Opravdu to naštve, protože ořechy nejsou úplně levná záležitost, a hlavně je to chuťově nic moc (nebylo to ještě tak strašný, takže jsme to postupně snědli).

V případě, že chcete směs úplně low carb a keto, tak místo medu použijte erythritol nebo flaw drops.

Mám vyzkoušeno s malinami, borůvkami, banánen a při nedostatku ovoce se to dá opravdu jíst s tím jogurtem i samotné. 

Mno nevypadá to krásně?
Na jogurt s ovocem čirá závislost.

Nechte si chutnat!

Suzzie

♥